酒店管理專業(yè)課程主要有《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務質(zhì)量管理》等，以下是本站小編整理的酒店管理專業(yè)相關內(nèi)容，僅供參考。

一、酒店管理專業(yè)學習科目和課程

酒店管理專業(yè)主修課程主要有《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務質(zhì)量管理》、《酒店公共關系》、《酒店規(guī)劃與設計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設計》。

酒店管理專業(yè)對學生的培養(yǎng)方向為旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅游服務、酒店部門經(jīng)理、酒店運營管理。

二、酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜在各種品牌、類型、星級、的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服務的物業(yè)管理公司、度假村以及政府部門和行業(yè)協(xié)會工作，主要從事酒店相關的策劃、設計、營銷公關、談判、運營管理、預算評估等工作；也可以繼續(xù)攻讀旅游管理、工商管理、經(jīng)濟學及其他相關學科的研究生學位。

三、酒店管理專業(yè)簡介

酒店管理主要研究經(jīng)濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經(jīng)營等。例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經(jīng)營，酒店發(fā)展的規(guī)劃設計，酒店的投資、經(jīng)營與管理等。