學校教風嚴謹、學風端正，畢業(yè)生考研率名列同類院校前茅，多名同學被北京大學、清華大學、浙江大學、復旦大學等國內(nèi)知名高校錄��；學校高度重視實踐教學與創(chuàng)新教育，先后建立了工程訓練中心和機械設計實驗室等55個實驗室，確保了實驗實訓教學的正常開展。同時，立足于學校學科特點和專業(yè)優(yōu)勢，大力扶持我校科創(chuàng)品牌，形成了層級豐富又各具的科創(chuàng)競賽臺，每年都積極組織學生團隊參加全國大學生數(shù)學建模競賽、全國大學生電子電路設計競賽、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃大賽、全國大學生機械創(chuàng)新設計大賽、機電產(chǎn)品創(chuàng)新設計競賽等各類國家級、省級科技創(chuàng)新活動，年來取得省級以上獎項500余個，體現(xiàn)了學校在培養(yǎng)學生科技創(chuàng)新方面的特有優(yōu)勢。
學校不斷拓展國際交流與合作的新渠道，與美國普雷里維尤農(nóng)工大學、美國美南報業(yè)與電視傳媒集團、NEW REACH、美國舊金山州立大學、馬來西亞林登大學、俄羅斯南烏拉爾國立大學、美國索諾瑪州立大學等多個國家的大學建立了友好往來關(guān)系，開展互動交流、互派學生交流學習。
同時，學校依托大眾報業(yè)集團等教育資源，搭建起了由山東省人力資源與社會勞動保障廳命名的“國家職業(yè)資格鑒定考試考點院�！�、由山東省委宣傳部命名的“山東文化產(chǎn)業(yè)人才培訓基地”，由山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會授予的“山東省葡萄酒文化建設基地”等培訓臺。成立蓬萊葡萄酒學院、登州文會館研究會，建成登州文會館紀念館，中國日記資料館（蓬萊書院）等文化場館。
我校教師積極參加各級科研和教研課題的研究。目前已承擔山東省高等學校人文社會科學研究項目14項、山東省社科規(guī)劃項目5項、山東省社科聯(lián)項目1項、山東省高等學�？萍加媱濏椖�5項，山東省統(tǒng)計局科研課題3項，山東省藝術(shù)科學重點課題1項。
我校自成立以來，專業(yè)建設思路明確，措施得力，能夠根據(jù)經(jīng)濟社會和人才市場的需求和學校辦學定位，合理設置專業(yè)，及時調(diào)整和優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了布局合理、鮮明的專業(yè)布局。學校順利獲得學士學位授予資格。為適應新時期人才培養(yǎng)需要，學校制定了專業(yè)建設規(guī)劃，確定的基本思路是：鞏固優(yōu)勢專業(yè)，扶持新辦專業(yè)，突出專業(yè)。
我校結(jié)合自身情況，形成了三大專業(yè)群：面向服務文化產(chǎn)業(yè)的文學類專業(yè)群、生源好需求高的經(jīng)管類專業(yè)群和立足服務地方產(chǎn)業(yè)的理工類專業(yè)群。在這三大專業(yè)群中，我們根據(jù)母體學校濟南大學高水傳統(tǒng)專業(yè)的支撐、主投資方大眾報業(yè)集團的依托、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的牽動和專業(yè)建設基礎，確定了“廣告學、影視攝影與制作、電氣工程及其自動化、機械設計制造及其自動化、環(huán)境設計、市場營銷、財務管理”等十個優(yōu)勢專業(yè)，對其加強建設，促進發(fā)展，使其在專業(yè)建設和專業(yè)群建設中，起到引領(lǐng)和示范作用。
我校高度重視產(chǎn)學研建設，并取得了一定成績。市場營銷（葡萄酒方向）是濟南大學泉城學院遷址蓬萊后，依托山東省葡萄酒產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢和“中國葡萄酒名城”“世界七大葡萄海岸”之一的蓬萊產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，立足服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，適應我省葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才市場需求，而開創(chuàng)的優(yōu)勢本科專業(yè)，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，通過校企聯(lián)合、訂單式培養(yǎng)和產(chǎn)學研互動等方式，為我省快速發(fā)展的葡萄酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)復合型、創(chuàng)新型、應用型高素質(zhì)人才。
同時我校將國家職業(yè)技能鑒定納入實踐環(huán)節(jié)。將理論和實踐很好的結(jié)合在一起。比如，山東省加工中心操作工職業(yè)技能鑒定、高級維修電工職業(yè)技能鑒定、聯(lián)合承辦食品檢驗工技能鑒定、高級制圖員技能鑒定、網(wǎng)絡工程師技能考試。
學校面向全國招生，執(zhí)行國家普通高校的統(tǒng)一招生計劃。學生修滿規(guī)定的全部課程，考試合格，由濟南大學泉城學院頒發(fā)國家教育部統(tǒng)一印制的普通高等教育本、專科學歷證書，享受國家普通高等教育畢業(yè)生待遇。按照國家有關(guān)規(guī)定，對符合條件的畢業(yè)生授予相應的學士學位。