)管理人員不得以累計獎懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使。

三、獎勵制度細(xì)則：

（一）在執(zhí)行總公司的各項規(guī)章制度中，有下列條件之一者當(dāng)月予以-分獎勵:

)工作富有成效，分店管理經(jīng)濟(jì)效益特別突出者；

)分店經(jīng)濟(jì)效益長期保持穩(wěn)定并有一定增長幅度者；

)戰(zhàn)勝嚴(yán)重或特殊困難，使分店保持較好經(jīng)濟(jì)效益者。

)分店保持高水的管理且具有推廣價值，經(jīng)濟(jì)效益良好者；

)提出的營銷策劃方案對公司系統(tǒng)內(nèi)各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者；

)針對公司的管理、營運(yùn)、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者；

)積極致力于新產(chǎn)品的開發(fā)，其創(chuàng)造、發(fā)明對公司的發(fā)展具有重大影響者；

)所領(lǐng)導(dǎo)的分店受到當(dāng)?shù)卣�府或職能部門授予榮譽(yù)稱號者；

)其它具體情況；

（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以-分獎勵：

)行政檢查多次受到表揚(yáng)者；

)顧客給予口頭、書面、電話表揚(yáng)；

)在店長帶領(lǐng)下分店全員月績效考核合格率達(dá)到%以上；

)努力鉆研業(yè)務(wù)，對提高業(yè)務(wù)技術(shù)水和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、提出合理建議被采納、成效突出者；

)愛店如家、積極工作、熱情服務(wù)，為本店贏得榮譽(yù)者；

)妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)者；

)努力拓展業(yè)務(wù)，對本店經(jīng)營有特殊貢獻(xiàn)者；

)控制開支、節(jié)約有顯著成績者；

)同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，舍己為人，保護(hù)賓客、同事的人身安全及本店資財方面有突出成績者；

)在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者；

)拾到客人遺失的貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者；

)檢舉損害本店利益或其他不法行為，經(jīng)查屬實(shí)：向公司舉報本店管理人員違犯規(guī)章制度經(jīng)查屬實(shí)者；

（三）其它獎勵：

)月績效考核員匯總員工流失率控制在%以內(nèi)，節(jié)省部分按照店長分/人，前廳經(jīng)理、廚師長按照分/人獎勵。

)度匯總績效考核優(yōu)秀率達(dá)次，度績效考核加分；

)度匯總績效考核優(yōu)秀率達(dá)次，無須考評可直接晉級。

)

四、處罰制度細(xì)則:

（一）、其它處罰：

)公司下店行政檢查發(fā)現(xiàn)問題按照兩倍扣績效考核分?jǐn)?shù)。

)月績效考核員匯總員工流失率超出%，超出部分按照店長分/人，前廳經(jīng)理、廚師長按照分/人處罰。

)月匯總分店全體員工約績效考核不合格率達(dá)%，店長當(dāng)月崗位工資按照%領(lǐng)取。

)月考勤匯總，有一次曠工記錄當(dāng)月績效考核獎金取消；未按照制度請病、事假超過三天（不含三天），當(dāng)月績效獎金按照%領(lǐng)��；未按照制度請病、事假超過七天（含七天）取消當(dāng)月績效獎金。（國家法定假日補(bǔ)休或制度規(guī)定的假日除外）

)匯總出勤率：有曠工記錄；累計病、事假超過天，取消度晉級考核資格。

)顧客表揚(yáng)獎勵，須經(jīng)前廳經(jīng)理或店長證實(shí)真實(shí)性，報行政人事部審核后方可給予獎勵；如出現(xiàn)虛假顧客表揚(yáng)獎勵，該職員當(dāng)月崗位工資按照%領(lǐng)取，取消當(dāng)月所有浮動工資和度晉級考核資格。

)本度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成元以上（含元）的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響；取消度晉級考核資格。 ，